Divi veidi, kā izbaudīt īstu kafiju
Apmeklējiet mūsu kafijas salonu
Parādīsim un pastāstīsim par visām šķirnēm - no dažādiem kontinentiem, par notīm, atšķirībām un pagatavošanas veidiem.
Pasūtīšana internetā
Tur atradīsiet degustācijas komplektus:
Vairākas šķirnes pa 100g katru
Pilsētas Elpa
Pasta sala 1, Jelgava
MyLife restorans
Meža prospekts 49, Jurmala
Annas Hotel
Annas Muiža, Annas, Zaubes pagasts
Divi Labi
Krišjāņa Valdemāra iela 30, Centra rajons, Rīga
Mārupes tenisa skola
Mazcenu aleja 6a, Jaunmārupe, Mārupes novads
Salons nofrete
Emiļa Melngaiļa iela 5, Centra rajons, Rīga
Pūres darzi
Pūre 18, Pūres pagasts, Tukuma novads Pūre
A. M. L. Ramava
Izstāžu iela 11, Valdlauči, Ķekavas pagasts
Coffee.lv - kafijas veikals Rīgā kopš 1994. gada
Coffee.lv ir specialty kafijas veikals Latvijā, kas darbojas jau 30 gadus. Mūsu kafijas veikala darbība sākās 1994. gadā, kad specialty kafija Latvijā vēl nebija pazīstama.
Mēs personīgi ceļojam uz kafijas plantācijām dažādās pasaules valstīs, lai izvēlētos labākos arabijas kafijas lotus. Mūsu grauzdētava atrodas Rīgā, kur mēs grauzdējam kafiju nelielās partijās, lai saglabātu optimālu garšu un aromātu.
Kafijas veikala sortiments un pakalpojumi
Mūsu kafijas veikals piedāvā plašu specialty kafijas izvēli - vairāk nekā 40 dažādas arabijas kafijas šķirnes no Centrālās un Dienvidamerikas, Āfrikas un Āzijas plantācijām. Kafijas cienītāji var iegādāties gan atsevišķas šķirnes (single origin), gan mūsu autoru kafijas maisījumus.
Kafijas veikala klienti var izvēlēties kafiju dažādos grauzdēšanas līmeņos - no gaišās līdz tumšajai grauzdēšanai. Mēs piedāvājam gan veselu kafijas pupiņu, gan maltu kafiju dažādiem pagatavošanas veidiem: espresso, filtra kafija, French press, kemex un citām metodēm.
Kafijas piegāde notiek visā Latvijā caur Omniva pakomātu tīklu. Klienti var arī apmeklēt mūsu kafijas salonu Rīgā (Brīvības gatve 224A), kur iespējams izmēģināt dažādas kafijas šķirnes un saņemt profesionālas konsultācijas par kafijas pagatavošanu.
Sadarbība ar restorāniem un kafejnīcām
Coffee.lv sadarbojas ar daudziem restorāniem un kafejnīcām visā Latvijā. Mūsu kafiju izmanto Rīgas restorāns "Divi Labi", "MyLife restorāns" Jūrmalā, kā arī citi profesionāli virtuves šefi un baristi. Mēs nodrošinām regulāru kafijas piegādi, barista apmācības un tehnisko atbalstu.
Kafijas kultūra un izglītība
Specialty kafija atšķiras no parastās kafijas ar augstāku kvalitāti, precīzāku apstrādi un unikālām garšas īpašībām. Katrai kafijas šķirnei ir sava specifiska garša, kas atkarīga no audzēšanas reģiona, klimata, augsnes un apstrādes metodes.
Kafijas grauzdēšana ir sarežģīts process, kas prasa pieredzi un precizitāti. Grauzdēšanas temperatūra un laiks ietekmē kafijas garšu - gaišāka grauzdēšana saglabā dabiskās skābuma notas, bet tumšāka grauzdēšana rada riekstainās un šokolādes notas.
Kafijas pagatavošanas metode arī būtiski ietekmē gala rezultātu. Espresso metode izceļ kafijas intensitāti un krēmīgumu, filtra kafija - tīrību un kompleksas garšas notas, bet French press - pilnīgu kafijas ekstraktāciju un bagātīgu aromātu.
Apmeklējiet Coffee.lv kafijas veikalu
Brīvības gatve 224A, Rīga | Darba laiks: P-Pk 9:00-17:00