Кофе BaltCoffee Арабика Кения Trackdown

Описание вкуса

Сушенные финики.

История

Перерабатывающая станция в районе Киринияга, недалеко от горы Кения, названа в честь деревни Мучагара. Не менее 1 500 фермеров доставляют кофе со своих плантаций в этот район. На станции кофе сортируют, обрабатывают и сушат. В основном это арабика SL-28, SL-34, смешанная с другими популярными сортами K7, Ruiru 11, Batian. Экспорт кофе из Кении регулируется строгими государственными нормами. Стандарты не являются достаточными для взыскательных людей. Самые требовательные поставщики сырья присутствуют в кофейных регионах Кении, контролируют и обучают фермеров, а также инвестируют в кооперативное оборудование. Даже если отличная Кения - не чудо, а удачный улов, наслаждаться ею не скучно. Всегда сложный, чистый, с выразительной кислотностью и фруктовыми ароматами смородины, манящий с мельницы.